В местах приготовления пищи, в заведениях общественного питания, требуется соблюдение строгих санитарно-гигиенических норм. Естественно, что данные требования разнятся со всеми понятиями о комфорте, ведь тут все направлено, на приготовление пищи в значительных объемах, кухонный блок на предприятиях общепита рассматривается только как место работы.
В домашних условиях, как правило, совсем другой приоритет. Зачастую во главу ставиться удобство и красота, так как кухня — это не только место потребления пищи, но и прекрасная возможность собраться за одним столом всем родных и близким, а, возможно, это и будущее место встречи гостей. Поэтому на санитарных нормах и гигиене, как правила не делается акцент, так как все же предпочтение отдается эстетике.
Генеральная уборка кухни с чего начать ?
И так приступая к уборке кухни приготовьте моющие средства:
Для мытья посуды
Для мытья полов
Специальный гель для чистки плит
Универсальное кухонное средство для очистки поверхностей
Средство для мойки холодильника убивающее неприятные запахи
Различные тряпочки
Другие чистящие средства которыми вы обычно пользуетесь
Обязательно наденьте резиновые или силиконовые перчатки, не применяйте моющие средства без защиты рук !
Приступая к уборке кухни, начинайте с посуды, если есть посудомоечная машина загрузите грязную посуду в нее и пока она моет посуду, займитесь уборкой в кухне. Сначала нужно вымыть все кастрюли, ложки, вилки, стаканы и другую габаритную посуду и разложить ее по своим местам в кухонные полки.
Заметка от автора Руками мыть посуду следует так: Возьмите чистящее средство для посуды и губку смочите немного водой, теперь начинайте растирать посуду тщательно, положите мыльную посуду в раковину. Как только раковина заполнится намыленной посудой, набирайте в нее воду. Затем слейте. Снова повторите процедуру 2-3 раза, пока моющее средство полностью не будет смыто. Затем насухо протрите посуду и ставьте в шкафчики
Мокрую посуду нельзя ставить в шкафчики, от воздействия воды ящики из дсп в кухни со временем могут распунуть
Обязательно смывайте моющее средство полностью, не оставляйте на посуде ни капли пены
Теперь когда посуда вымыта и расставлена, приступаем к уборке поверхностей, для этого начинает вытирать кухонный гарнитур специальным средством на основе спирта — помните, что кухонные ящики мочить водой нельзя! Вымываем плиту при помощи специального геля, а холодильник отмываем только после того, как он будет полностью разморожен.
Помните! Все бытовые приборы на время уборки должны быть обесточены из розеток
Приступая к чистки столешницы, внимательно подбирайте чистящее средство, не втирайте его сильно, аккуратными движениями разотрите средство по всей поверхности и дайте постоять минут пять. Затем влажной тряпочкой вытрите все. Снова пройдитесь сухой тряпкой и готово.
Часто происходит так, что столешница на кухне повреждается, точнее поверхность — например кончиком ножа можно легко сделать глубокий надрез, в него будет попадать вода и столешница может разбухнуть (к каменным, это не относится) В таком случае проще заменить столешницу на новую, я рекомендую замену столешницы в Москве делать у этих специалистов.
Еще несколько советов по обустройству кухни
Для разделочного стола очень уместно применить столешницы из камня и гранит. Также достаточно актуально применение мрамора, для светлого интерьера, который, несомненно, отлично его дополнит. Непосредственно к зоне приготовления пищи практичнее всего использовать материалы, при домашней уборке, которых не возникнут сложности, они достаточно быстро моются и не впитывают грязь.
К таким материалам относится, например, керамическая плитка или натуральный камень. Использование керамической плитки позволит не только сохранить чистоту на кухне, но и идеально впишется в задуманный дизайн, как так, в настоящее время, для любого, даже самого требовательного покупателя, на рынке представлен огромный ассортимент на любой вкус.
Если говорить о варочной поверхности любых видов плит как газовые, так и электрические, то ее целесообразнее всего выбирать из нержавеющей стали, так же как и другие поверхности кухни, требующие постоянного поддержания чистоты, какие как вытяжка и раковина. Ведь понятно, что это более практично, чем потом терять большое количество времени на уборку эмалированных поверхностей, которые чистить гораздо сложнее.
Для обеденного стола вполне достаточно применение простой пластиковой отделки, так как он, как правило, не подвергается большим нагрузкам, как стол для разделки. При желании переставить обеденный стол не возникнет особых проблем, потому что он будет достаточно легким.
И, напротив, сложности могут возникнуть, если использовать гранитные столешницы из камня, так как поверхность камня, применяемого для отделки столов, довольно большая и как следствие имеет большую массу, что делает его не транспортабельным. К тому же для обеспечения достаточной степени комфорта и уюта, как правило, применяют скатерть, которая не только сможет скрыть материал столешницы и предотвратить ее повреждения, но, подобранная под интерьер, скатерть способна подарить уют обеденной зоне, а при регулярной стирке сделает зону достаточно гигиеничной.